middag fest
BRYLLUP MED HAVUDSIGT
Et bryllup er en fest for livet - og jeres livs vigtigste fest. Lad storslåede hvælvinger og 200 år gamle spær af pommersk fyr sætte scenen for en dag hvor vi sørger for alt fra først til sidst.
Start festen med velkomstdrink i haven på Admiralkajen med udsigt til Operaen, historiske skonnerter og Københavns rolige inderhavn.
Nyd en velkomponeret 3 eller 4-retters middag med vine afstemt efter menuen hvor SALT køkken præsenterer spændende smagssammensætninger af de bedste råvarer.
Fortsæt aftenen med kaffe og bryllupskage og imponer gæsterne med en smuk brudevals der åbner dansen. Og når dagen går på hæld kan I byde gæsterne på natmad og selv trække jer tilbage.
EKSEMPEL PÅ BRYLLUPSARRANGEMENT:
Velkomstdrink: Silver Cap, Blanc de Blanc, Brut, Francoise Chauvenet, Frankrig
Creme på grønne asparges med håndpillede rejer, melon og sprødt rugbrød
Chenin Blanc, Cape Grace, Paarl, Sydafrika
Stegt kalvetyksteg med topløg, rabarber og ærter
Cuvée “Générations Futures”, Les Vignerons de Canteperdrix, Côtes du Ventoux, Frankrig
Hvid chokolade og mascarpone med karamelliserede mandler, marinerede bær og kærnemælkssorbet
Moscato d’Asti, Vallebelbo, Piemonte, Italien
Kaffe og te.
3 timers fri bar med øl, vand, mousserende vin og vin
Natmad: Kold tomatgazpacho med agurk, piment og hvidløgscroutoner
Kr. 1135 pr. person
Ovenstående priseksempel er gældende frem til den 31/1 2013.
RUNDVISNING
Ring til Marie, Julie, Ellen og Peter på tlf. 33 74 14 14 og aftal tid til en rundvisning på hotellet.
